慎初古酒酒业 - 宝德投资控股核心产业

BRAND ORIGIN · CENTURY-OLD SHENCHU

一、品牌溯源 · 百年慎初

百年慎初烧坊，赤水柔派酱香。贵州四大酱香烧坊之一，赤水河上游金沙核心产区第二大酿酒企业。

历史起源

1921 年黄慎初创立慎初烧坊，为贵州四大酱香烧坊之一；1929 年聘请茅台原厂酒师刘开廷入驻，茅台酱香工艺正式传入金沙，史料确凿收录于《茅台厂志》《金沙县志》。

产区核心优势

地处赤水河上游金沙核心产区，得天独厚的紫色砂页岩土壤、赤水河源头清冽水源、本地红缨子糯高粱与黔北优质小麦，孕育独树一帜的“醇柔型”酱香风格。

酿造匠人

总工程师阮永利，国家级酱香白酒非遗传承人，拥有 40 余年酿酒、勾调从业经验，恪守传统大曲坤沙工艺，历经端午制曲、重阳下沙、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒。

PRODUCT MATRIX & PRICING

二、全系产品矩阵

严格品质把控，覆盖高端商务礼赠、年份老酒收藏与国民经典饮用场景

高端商务礼赠

慎初烧坊系列

高端专属定制

重现百年慎初烧坊经典风味，甄选 10 年以上优质老酒精心调味，酱香突出、幽雅细腻、空杯留香持久，专为商务宴请与尊贵礼赠打造。

年份陈酿柔派酱香

慎初古酒年份系列

10 / 20 / 30

足年陶坛封藏陈酿，岁月淬炼的琥珀光泽与陈香风味，入口绵柔圆润、层次极其丰富，赤水柔派酱香代表作。

国民经典款

金沙安底斗酒

经典传承

传承 1929 年刘开廷大师经典技艺，国民级酱香口粮典范，酒体纯正、酱香纯正、饮后舒适不上头，畅销全国二十多个省市。

CAPACITY & INDUSTRIAL EXPANSION

三、厂区产能与产业规划

打造金沙产区标杆现代化酿造基地，迈向万吨酱香白酒新时代

现有酿造基地

现有厂区实力

占地规模：300 余亩
窖池数量：440 口标准传统大曲酱香窖池
产业链条：完整覆盖酿造、储存、勾调、分装、物流全流程
当前产能：年产优质大曲酱香基酒 3,500 吨
老酒储量：陶坛库恒温储藏万吨级老酒基酒

产业扩建规划

万吨技改重大产业项目

新增规划：规划占地 600 亩，总规模扩展至 900 亩
车间规模：规划建设 20 个现代化酿酒车间、千余口标准窖池
设计产能：全部投产后年产能突破 10,000 吨大曲酱香白酒
产业配套：配建酿造体验中心、酒文化博览馆、智能仓储物流枢纽

BRAND HONORS & EXPERT RECOGNITION

四、品牌荣誉与专家品鉴

国家级白酒泰斗一致赞誉，斩获国内外多项殿堂级大奖

巴拿马太平洋万国博览会特等金奖

PANAMA PACIFIC INTERNATIONAL EXPOSITION GRAND GOLD AWARD

比利时布鲁塞尔国际大奖赛金奖

CONCOURS MONDIAL DE BRUXELLES GOLD AWARD

贵州老字号认证

OFFICIAL GUIZHOU TIME-HONORED BRAND CERTIFICATION

中国酱香型白酒开拓进取品牌

CHINA SAUCE-AROMA LIQUOR PIONEERING & ENTERPRISING BRAND

贵州省酱香白酒新锐标杆品牌

GUIZHOU PROVINCE SAUCE-AROMA LIQUOR BENCHMARK BRAND

2011-2023 七届国家级白酒专家品鉴会

慎初古酒连续举办七届国家级白酒专家品鉴盛会，行业泰斗沈怡方、高景炎、彭茵、季克良等白酒大师齐聚鉴评。专家鉴评手稿与证书一致评定：“微黄透明、酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚丰满、回味悠长、空杯留香持久、大曲酱香风格典型”。

“慎初古酒，守正出奇。承百年烧坊之古法，得赤水上游之钟秀，实乃当代酱香白酒之醇柔典范。” —— 白酒专家组品鉴总评